| 香橙小酥球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 香橙小酥球热量/卡路里992千卡 | |||

1/8. 橙子洗净,切下橙皮,用刀片也行,用削皮器刮也行

2/8. 橙皮切成小丁备用

3/8. 黄油隔水融化,再加入三勺食用油,目的是为炸时更酥

4/8. 打入一个鸡蛋,加适量糖,橙皮碎,搅拌均匀

5/8. 加入面粉,和成光滑的面团

6/8. 将面团搓成长条,再切成小剂子,将剂子揉成小球,球的大小根据剂子大小来定,一般小一些更好炸,容易熟

7/8. 油烧到120度左右,下锅炸,油温要小,这样才不会外面糊了里面还是生的,而且会更酥脆

8/8. 炸到成金黄色就好了,香香的,好吃
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;