| 无油健康鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸 | 克 | 204千卡 | 80千卡 | 16.8克 | 0.39克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 520克 | 无油健康鸡排热量/卡路里808千卡 | |||
 热量808千卡，相当于郑多燕减肥操135分钟消耗的热量...360 | |||||
无油健康鸡排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸（1块）、淀粉（适量）、鸡蛋（1个）、面包糠（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/8. 鸡胸洗净稍冷冻一小时，比较好切。切成一厘米厚的大片。用刀背敲散，做出的肉才够酥松。
2/8. 肉片加入盐、白胡椒粉、蚝油、酱油、淀粉腌2小时，提前腌一夜也没问题。
3/8. 空气炸锅200度预热5分钟。
4/8. 预热的时候准备：淀粉、鸡蛋液、面包糠。
5/8. 把腌制好的鸡排依次裹上淀粉、蛋液、面包糠。
6/8. 放入空气炸锅，200度炸10分钟。5分钟的时候取出炸篮翻面。
7/8. 炸好了，装盘
8/8. 切开，淋上宝贝最爱吃的番茄酱。蒜酱、沙拉酱，或者最近流行的芝士都是很好的选择哦！
食材功效信息
鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、补中和血、益气生津等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、茼蒿、桂圆搭配；与红薯、豆奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、降血糖、治疗便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、调味、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油健康鸡排热量808 千卡
- 脂肪31.11 克
- 蛋白质62.27 克
- 碳水化合物250.51 克
- 钠17804 毫克
- 钙634 毫克
- 铁27.67 毫克
- 钾904 毫克