| 茄汁大黄鱼罐头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄酱 | 克 | 194千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 507克 | 茄汁大黄鱼罐头热量/卡路里893千卡 | |||

1/8. 大黄鱼洗净(因为不会去腮,怕腥气,所以把鱼头去掉了),抹盐、白酒,腌制30分钟。

2/8. 锅内倒少许油(油里撒点盐,防鱼破皮),把鱼两面煎成金黄色,过油也可以去腥。

3/8. 把鱼盛出,用剩余的油,放入西红柿,炒出水。

4/8. 西红柿出水后倒入番茄酱,继续翻炒均匀。

5/8. 把鱼,番茄汁,两段葱,三瓣蒜,炖鱼料,移入电炖锅,加糖,开始炖吧。

6/8. 鱼骨变酥后,移回普通锅中,大火收汁。

7/8. 把料包,两段葱,三瓣蒜挑出,装瓶,冰箱冷藏。

8/8. 抹面包,配白饭,好吃极了。
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、抗衰老、养阴凉血等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、降低胆固醇等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、消食理气、促进消化等功效;可与马齿苋、排骨、武昌鱼搭配;与蜂蜜、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、调味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助药力、活血通脉、增进食欲等功效;可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配;与核桃仁、后腿牛肉、龟苓膏相克,同食可能会引起不适;