猪肚的热量和减肥功效

1/13. 1：教你洗猪肚<猪肚用水冲洗后，放两勺花生油搓洗里面，当搓出很多黄色粘液时，用水冲洗里外干净，猪肚就洗好了> 2：猪肚焯水几分钟，当水面浮出很多泡沫时捞出猪肚。

2/13. 将猪肚放入高压锅压二十分钟左右，让猪肚变软，切记不能压烂，刚好嚼得动就好，有老人小孩的可以多压几分钟。<锅里水刚好没过猪肚，放几片姜，倒入少许酒>

3/13. 开火等候的同时，洗净蒜苗并切成小段，切几片姜丝，拍几瓣大蒜切丁，红枣洗净切半，枸杞子洗净，备用。

4/13. 猪肚压好取出待冷却。

5/13. 把猪肚切半，把猪肚边边突出和圆边部位不好切成条状的切出来，切成块状。

6/13. 把块状猪肚再放回高压锅猪肚汤里，放入红枣.枸杞，加入适量盐，开火滚约5分钟后关火。

7/13. 用汤碗剩出~一碗奶白色浓汤的红枣枸杞猪肚汤，其味鲜甜！<不喜欢太甜的，红枣枸杞子可放少一些>

8/13. 猪肚二吃：把猪肚切成条状

9/13. 开火，锅热放适量油，油热下姜丝.大蒜丁炒出香味。

10/13. 再放入猪肚条翻炒，并调味。<盐.生抽.老抽.蚝油各适量>

11/13. 猪肚收干水份，把炒锅略倾斜，火关小，锅里放少许油，下蒜苗，撒上少许盐翻炒蒜苗，蒜苗变色略半熟时，把锅摆正开大火，蒜苗和猪肚一块翻炒拌匀。

12/13. 侍蒜苗九成熟时关火。