| 香香脆脆的 香酥炸鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 903克 | 香香脆脆的 香酥炸鱿鱼热量/卡路里1812千卡 | |||
 热量1812千卡，相当于打字1208分钟消耗的热量...90 | |||||
香香脆脆的 香酥炸鱿鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、米酒（适量）、胡椒粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/5. 鱿鱼要清理干净，表皮的黑膜要撕掉，洗干净切成自己喜欢的大小条。
加入适量米酒、鲜酱油、胡椒粉、糖 腌制20-30分钟。
2/5. 淀粉加面粉（3:1的比例），加一颗鸡蛋，一点点盐，少量水抓到粘稠，不要太稀，否则挂不住鱿鱼。
3/5. 炸制之前跟鱿鱼混合一起，抓均匀。
4/5. 油温热了即可下锅炸制。中小火炸至鱿鱼条焦黄就熟了。
5/5. 控干油就可以吃啦，酥酥脆脆，欲罢不能。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、防治贫血、预防糖尿病等功效；可与猪蹄、黄瓜、鸡腿菇搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、降低胆固醇等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、益气生津、补中和血等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、美容丰胸等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 香香脆脆的 香酥炸鱿鱼热量1812 千卡
- 脂肪21.51 克
- 蛋白质57.46 克
- 碳水化合物368.52 克
- 钠16126.5 毫克
- 钙869 毫克
- 铁21.95 毫克
- 钾836 毫克