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韩国泡菜

韩国泡菜的热量和减肥功效

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韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
糯米粉361千卡361千卡8克1克
4千卡59千卡2克0克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
10千卡1千卡0克0克
鱼露27千卡150千卡0克0.29克
总量1674韩国泡菜热量/卡路里969千卡
自行车测功器 热量969千卡,相当于自行车测功器194分钟消耗的热量...300

韩国泡菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

大白菜(2颗)、辣椒粉(适量)、盐(适量)、白糖(50克)、糯米粉(100克)、水(1000克)、韭菜白萝卜胡萝卜(少许)、梨和苹果(各一个)、蒜末姜末(适量)、鱼露(适量)
韩国泡菜的做法图解1

1/6. 桶里放水和盐和开,大白菜用盐抹匀放桶里码起来上面压一个石头,没石头就装一盆水放上面

韩国泡菜的做法图解2

2/6. 24小时以后白菜帮子软了拿起来用清水冲洗后轻轻拧干水

韩国泡菜的做法图解3

3/6. 水加糯米粉调匀后用小火煮至透明,期间要不停搅拌,然后加上糯米粉和水果块打至细腻

韩国泡菜的做法图解4

4/6. 大白菜要是咸这一步就不用加盐了,打好的糊糊里加上糖,辣椒粉,搅拌均匀,最后加上韭菜胡萝卜丝或者白萝卜丝都可以

韩国泡菜的做法图解5

5/6. 我分成一片一片的,也可以不要分,把酱均匀抹在白菜上面,放入玻璃容器码好

韩国泡菜的做法图解6

6/6. 密封3天后冷藏,一星期后就可以开吃了

食材功效信息

大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解渴利尿、利尿通便、清热解毒等功效;可与栗子、鸭肉、田螺搭配;与羊肝、山竹、兔肉相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、挡辐射、减肥等功效;可与花菜、苦瓜、基围虾搭配;与羊肝、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、止血等功效;与红豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补虚、补脑益智等功效;可与莲藕、红豆、枣搭配;与鸡肉、莲子、苹果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩国泡菜热量969 千卡
  • 脂肪10.13 克
  • 蛋白质19.46 克
  • 碳水化合物311.48 克
  • 11323.4 毫克
  • 782 毫克
  • 11.25 毫克
  • 1763 毫克

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