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腔骨炖香菇土豆

腔骨炖香菇土豆的热量和减肥功效

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腔骨炖香菇土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
腔骨3000千卡200千卡40克12克
香菇52千卡26千卡2.2克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
茴香70千卡30千卡3.04克0.18克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白芷23千卡324千卡8.9克1.5克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
总量2448腔骨炖香菇土豆热量/卡路里3578千卡
练武术 热量3578千卡,相当于练武术272分钟消耗的热量...790

腔骨炖香菇土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

腔骨(1500克)、香菇(200克)、土豆(2个)、大葱(1根)、生姜(适量)、花椒(少许)、大料(适量)、茴香(适量)、白芷(适量)、桂皮(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、香叶(适量)、料酒(适量)
腔骨炖香菇土豆的做法图解1

1/7. 腔骨买的时候让卖家给斩成小块,清水浸泡3小时,中间换水,清除血水!

腔骨炖香菇土豆的做法图解2

2/7. 冷水下锅,煮开撇除血沫!

腔骨炖香菇土豆的做法图解3

3/7. 热水洗净待用。

腔骨炖香菇土豆的做法图解4

4/7. 葱姜蒜及各种香料备用。

腔骨炖香菇土豆的做法图解5

5/7. 热水下锅焯好的腔骨,生抽、老抽及备好的调料,大火煮30分钟。

腔骨炖香菇土豆的做法图解6

6/7. 香菇洗净,土豆削皮切滚刀块,清水浸泡备用。半小时后放入锅中。

腔骨炖香菇土豆的做法图解7

7/7. 出锅。

食材功效信息

腔骨的热量200千卡(每100克);具有补脾气、生津液、泽皮肤等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防高血压、防治肿瘤等功效;可与荸荠、牛腩、鲤鱼搭配;与基围虾、河蟹、海虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、补充营养、养颜等功效;可与肥牛、黄瓜、豆角搭配;与螃蟹、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、解毒调味等功效;可与北极虾、海虾、豆豉搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、增进食欲、解毒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 腔骨炖香菇土豆热量3578 千卡
  • 脂肪38.33 克
  • 蛋白质130.46 克
  • 碳水化合物383.21 克
  • 387.6 毫克
  • 853 毫克
  • 22.91 毫克
  • 1608 毫克

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