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椰香芒果糯米糍

椰香芒果糯米糍的热量和减肥功效

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椰香芒果糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米粉830千卡361千卡8克1克
玉米淀粉208千卡346千卡1.2克0.1克
牛奶84千卡42千卡6.81克3.2克
白糖78千卡392千卡0.1克0克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
椰子汁92千卡51千卡0.7克2.4克
总量748椰香芒果糯米糍热量/卡路里1689千卡
郑多燕减肥操 热量1689千卡,相当于郑多燕减肥操282分钟消耗的热量...360

椰香芒果糯米糍的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米粉(230克)、玉米淀粉(60克)、白糖(20克)、牛奶(200克)、椰子汁(180克)、黄油/食用油(25克)、水仙芒果(一个)、椰蓉(适量)
椰香芒果糯米糍的做法图解1

1/6. 主材料称重好,糯米粉,玉米淀粉,糖(我的用量比较少,爱甜的可以适量多加),椰子汁,牛奶,食用油/黄油(融化)加一起搅拌至无颗粒,细腻的面糊(我用的手动打蛋器很快就搅拌好了)

2/6. 搅拌好的面糊盖上保鲜膜上锅蒸,我的碗比较深,大火蒸了25分钟(由于装的碗不同,时间各异)。蒸好后面糊是凝固的带点透明。蒸的空档可以处理芒果了

3/6. 把蒸好的糯米粉用筷子搅上劲,不烫手了就可以带上一次性手套(不然会粘手)把糯米粉分割成30克左右的小团子放在保鲜膜上凉透。(有菜谱是需要将蒸好的糯米粉冷藏,我的方法糯米粉基本分割完以后也差不多凉透,可以开始包了,还节省时间)

4/6. 把分割好的糯米团稍揉捏,压扁,沿着边把它越捏越大,边薄中间稍厚(带着一次性手套操作哦),有手掌那么大就可以了,把芒果块放入,收口,整形,裹上椰蓉(一定要裹满哦,不然会粘)

椰香芒果糯米糍的做法图解5

5/6. 成品~放冰箱稍冷藏后口感QQ 的,这时候糯米糍最好吃了(不喜欢冷藏太久,那样太硬)。椰香扑鼻~~

椰香芒果糯米糍的做法图解6

6/6. 咬开后满满的芒果~~

食材功效信息

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、护发明目、补中益气等功效;可与桂花、乌鸡、桑葚搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、莲子相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治疗便秘、和胃、大便秘结等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配;与乌鳢、枣、橙相克,同食可能会引起不适;

椰子汁的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 椰香芒果糯米糍热量1689 千卡
  • 脂肪75.78 克
  • 蛋白质22.11 克
  • 碳水化合物296.42 克
  • 81.9 毫克
  • 311 毫克
  • 7.59 毫克
  • 799 毫克

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