玫瑰蛋糕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
红曲粉 | 克 | 24千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 274克 | 玫瑰蛋糕片热量/卡路里870千卡 | |||
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1/6. 蛋黄加砂糖打至发白,玉米油分三次加入蛋黄糊,加牛奶轻轻搅拌均匀,筛入低筋面粉伴均匀。
2/6. 砂糖分三次加入蛋白,打发至湿性,加入蛋黄糊,轻轻上下搅拌均匀。
3/6. 加入红曲粉,先加少许,画玫瑰花的浅色的部分,剩下的再加红曲粉,画玫瑰花的深色部分。
4/6. 再拿少许蛋糕糊加少许抹茶粉,画出叶子部分,玫瑰花糊放烤箱170度烤1分钟
5/6. 将原色面糊倒入烤盘中,轻震几下。170度上下火,15分钟左右。
6/6. 玫瑰花蛋糕片做好了,也可以抹奶油做成蛋糕卷哦!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、保护肝脏等功效;可与桂圆、玉米、小米面搭配;与豆奶、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、预防便秘、防治近视等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与杨梅、橙子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、养颜、美容养颜等功效;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、醒脑提神、治便秘等功效;可与苹果、国光苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;