| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 266克 | 红烧肉热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于山地车48分钟消耗的热量...498 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
带皮肉（适量）、花椒，大料（适量）、白糖（适量）、甜面酱（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、葱，姜，蒜（适量）、盐（适量）
1/5. 肉切块，焯水断生，葱姜蒜准备好
2/5. 锅内放油爆香葱姜蒜，放肉炒
3/5. 接着放耗油，糖，甜面酱（酱放稍多些），酱油翻炒。
4/5. 放热水炖，大约炖一个小时。
5/5. 成品，好吃！！！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、提鲜等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、降低胆固醇、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、护肾、散瘀等功效；可与大蒜、桑葚、黄瓜搭配；与小白菜、菜心、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量400 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质20.01 克
- 碳水化合物160.73 克
- 钠53338.8 毫克
- 钙893 毫克
- 铁39.11 毫克
- 钾712 毫克