| 自制寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 575千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 热狗肠 | 克 | 1612千卡 | 307千卡 | 13.2克 | 25.2克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 金枪鱼 | 克 | 222千卡 | 190千卡 | 29.13克 | 8.21克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 303千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | 0.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1628克 | 自制寿司热量/卡路里3116千卡 | |||
 热量3116千卡，相当于扭腰525分钟消耗的热量...356 | |||||
自制寿司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 首先洗米煮饭，煮饭时可以着手准备青瓜、红萝卜、鸡蛋饼、热狗肠，切好与紫菜一样长的段，寿司帘也清洗干净晾干
2/13. 米饭煮好了，先挤一个青柠的汁滴入米饭
3/13. 加入两勺寿司醋
4/13. 滴入四滴香油
5/13. 放入两小勺的白砂糖，全部搅拌均匀
6/13. 开始圈寿司，将寿司帘用保鲜袋套上平放于板上，接着紫菜卷平铺在上
7/13. 接着将米饭均匀平铺于紫菜卷上，接着将材料逐步放上，延着下面将其圈起（可以将米饭翻转，将青瓜胡萝卜等馅料放于紫菜上，做成米饭面朝外的寿司）
8/13. 一正一反，做好后将刀置于水中浸泡后将寿司切成均匀小段
9/13. 反面的寿司再粘上白芝麻
10/13. 装盘
11/13. 完成
12/13. 成品1
13/13. 成品2
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、止烦、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、清热利水、提高免疫力等功效；可与豆腐、墨鱼、紫甘蓝搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、下气、防癌等功效；可与蜂蜜、西兰花、莴笋搭配；与辣椒、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与香椿、西红柿、韭菜搭配；与味精、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制寿司热量3116 千卡
- 脂肪199.4 克
- 蛋白质88 克
- 碳水化合物207.83 克
- 钠632.5 毫克
- 钙239 毫克
- 铁13.84 毫克
- 钾1182 毫克