| 小白菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 韧豆腐 | 克 | 140千卡 | 56千卡 | 6.1克 | 2.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 688克 | 小白菜豆腐汤热量/卡路里920千卡 | |||
1/5. 锅里添水,放两片姜片,待水开
2/5. 在等水开这个时间里,韧豆腐切小块,小白菜洗净切小段,切几小片腊肠。
3/5. 水开了,放入豆腐,腊肠,再次煮开。
4/5. 再次开锅后放入小白菜,小白菜变软,调入适量盐,香油(也可以同时放一点点食用油),关火完成。

5/5. 成品
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿、增强免疫力、止渴等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与秋黄瓜、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
韧豆腐的热量56千卡(每100克);具有抗血管、解热毒、清热解毒等功效;可与金针菇、鸡蛋、草鱼搭配;与苦瓜、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
腊肠的热量584千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热润燥、补中益气、生津止渴等功效;与扇贝相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱寒、增进食欲等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;