| 胡萝卜土豆焖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1089克 | 胡萝卜土豆焖鸡翅热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于钢铁厂工作195分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜土豆焖鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（10个）、土豆（1个）、胡萝卜（1根）、大蒜（6瓣）、姜片（6片）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（1勺）、料酒（适量）
1/4. 临时决定发菜谱的，所以前面都没拍照。鸡中翼洗净，两面各划两刀。放一勺生粉，少许老抽，少许蚝油腌制半小时以上。我的一买回来就腌着放冰箱了，大概有两小时。姜切片，蒜对半切。土豆和胡萝卜切丁。
2/4. 油5成热时下姜和蒜。
3/4. 把鸡翅放入锅里煎至两面金黄，下入胡萝卜和土豆，放盐，生抽，料酒翻炒片刻，倒入水末过鸡翅，盖上盖。水开后中火焖大概10分钟放一勺糖，翻炒匀。收汁，起锅。(可用筷子夹下土豆，土豆煮烂了就好了，没烂继续)
4/4. 得到儿子赞扬的鸡翅。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、益气、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与大蒜、糯米、红薯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、调中、美容养颜等功效；可与牛里脊、醋、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与黄豆、草鱼、香菜搭配；与西红柿、辣椒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、改善肝功能等功效；可与洋葱、排骨、粳米搭配；与草菇、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、促消化、健胃止呕等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜土豆焖鸡翅热量1562 千卡
- 脂肪26.39 克
- 蛋白质40.11 克
- 碳水化合物201.33 克
- 钠11219.4 毫克
- 钙345 毫克
- 铁7.71 毫克
- 钾1020 毫克