手撕茄子的热量和减肥功效

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有抗衰老、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与菠菜、火腿、基围虾搭配；与河蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、减肥、促进血液循环等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、明虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增进食欲、降低胆固醇等功效；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、护肝、护肾等功效；可与大蒜、桑葚、土豆搭配；与羊排、羊肉、小米相克，同食可能会引起不适；