| 曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 糖桂花 | 克 | 54千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 386克 | 曲奇热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于走路251分钟消耗的热量...390 | |||||
曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪油（80克）、鸡蛋（1个）、柠檬汁（15毫升）、绵白糖（50克）、糖桂花（15克）、低筋面粉（140克）、奶粉（15克）、盐（1克）
1/6. 猪油隔水化开加入1个小鸡蛋、15g柠檬汁手动拌匀
2/6. 加入糖桂花、绵白糖拌匀
3/6. 面粉、奶粉、盐和匀
4/6. 筛入拌匀成面糊
5/6. 挤花到铺好锡纸烤盘内
6/6. 上下火，160度，20分钟，凉透后取下密封保存。气味口感：淡淡的桂花和柠檬香气，入口酸甜，美味可口。
食材功效信息
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、延缓衰老等功效；可与苋菜、茼蒿、洋葱搭配；与鹅蛋、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰止咳、增强免疫力、止咳等功效；可与马蹄、羊排、鸡肉搭配；与山楂干、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 曲奇热量1634 千卡
- 脂肪134.49 克
- 蛋白质45.66 克
- 碳水化合物341.22 克
- 钠10900 毫克
- 钙1930 毫克
- 铁8.35 毫克
- 钾2198 毫克