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酱炖鲫鱼土豆

酱炖鲫鱼土豆的热量和减肥功效

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酱炖鲫鱼土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酱油6千卡63千卡5.6克0.1克
料酒6千卡114千卡0.3克0克
土豆152千卡76千卡2克0.2克
0千卡11千卡0.1克0.3克
白糖20千卡392千卡0.1克0克
总量223酱炖鲫鱼土豆热量/卡路里184千卡
溜旱冰 热量184千卡,相当于溜旱冰25分钟消耗的热量...450

酱炖鲫鱼土豆的做法共7个步骤

食材主料/辅料

江鲫鱼(5条)、葱、姜、蒜(5克)、花椒、大料(5克)、酱油(10克)、料酒(5克)、醋(3克)、白糖(5克)、香酱或豆瓣酱(20克)、土豆(200克)
酱炖鲫鱼土豆的做法图解1

1/7. 鱼、土豆收拾好。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解2

2/7. 葱、姜、蒜切好。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解3

3/7. 土豆切条、葱、姜、蒜用酱油、醋、料酒、花椒、大料泡上,装在碗里备用。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解4

4/7. 油烧热,把碗中料倒入锅中爆香。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解5

5/7. 添水,加入香其酱或豆瓣酱。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解6

6/7. 倒入鱼和土豆大火烧开,转中火炖15一一20分钟。

酱炖鲫鱼土豆的做法图解7

7/7. 炖到只有少许汤。

食材功效信息

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、止痒消肿等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肝、护肾等功效;可与桑葚、大蒜、姜搭配;与莼菜、四季豆、小米相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、和中养胃、抗衰老等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与螃蟹、香雀、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱炖鲫鱼土豆热量184 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物146 克
  • 42525.6 毫克
  • 646 毫克
  • 35.1 毫克
  • 1002 毫克

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