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糖醋鱼片

糖醋鱼片的热量和减肥功效

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糖醋鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋清104千卡144千卡13.3克8.8克
总量319糖醋鱼片热量/卡路里371千卡
听音乐 热量371千卡,相当于听音乐371分钟消耗的热量...60

糖醋鱼片的做法共8个步骤

食材主料/辅料

草鱼片(750克)、洋葱(半个)、红椒(1个)、姜蒜末(少许)、生抽醋糖水淀粉(2:1:1:2)、番茄酱(3勺)、盐(少许)、鸡蛋清(1个)、料酒(少许)
糖醋鱼片的做法图解1

1/8. 红椒切丝,洋葱切丝,姜蒜切末备用

糖醋鱼片的做法图解2

2/8. 鱼片洗净控干水分,用盐料酒,鸡蛋清腌制入味

糖醋鱼片的做法图解3

3/8. 将鱼片裹上淀粉入油锅炸至金黄色捞出备用

糖醋鱼片的做法图解4

4/8. 味汁调配:上述的酱油醋糖水淀粉按比例勾芡,加入适量番茄酱拌匀

糖醋鱼片的做法图解5

5/8. 热锅温油,倒入姜蒜爆香后,倒入洋葱,红椒丝,煸炒至表面断生

糖醋鱼片的做法图解6

6/8. 倒入味汁,继续翻炒至浓稠

糖醋鱼片的做法图解7

7/8. 加入鱼片,使其均匀裹上味汁

糖醋鱼片的做法图解8

8/8. 最后加入蒜叶出锅啦

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌消炎等功效;可与五花肉、松子、玉米搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、促进血液循环、祛风湿等功效;可与花菜、豆腐、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、降血脂、治疗高血压等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、增进食欲、消炎等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有止血、清热解毒、慢性咽炎等功效;可与生菜、小米面、小米搭配;与田鸡、兔肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糖醋鱼片热量371 千卡
  • 脂肪21.21 克
  • 蛋白质33.44 克
  • 碳水化合物118.79 克
  • 49441.5 毫克
  • 213 毫克
  • 13.41 毫克
  • 1425 毫克

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