| 海鲜粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1094克 | 海鲜粥热量/卡路里2283千卡 | |||
 热量2283千卡，相当于伐木工作457分钟消耗的热量...300 | |||||
海鲜粥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、螃蟹（2只）、大葱（适量）、姜（适量）、白酒（少许）、香油（一茶勺）、胡椒粉（少许）、盐（适量）
1/3. 将大米放入锅中淘洗干净
倒入清水（大概没过大米）
大米中加少许盐、香油
浸泡2-3小时
2/3. 螃蟹清洗干净 揭去蟹壳、腮
将螃蟹切块（根据个人喜好 大、小块均可）
加入一茶勺白酒 小勺盐 并将葱切末 姜切丝倒入盆中 拌匀后腌制30-60分钟
3/3. 将大米煮至开花粘稠后放入腌制的螃蟹煮10分左右 关火 即可 （根据个人喜好可放少许胡椒）
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、养胃等功效；可与板栗、黑米、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓冲贫血、利肢节、提高免疫力等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与圣女果、柿饼、雪梨相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、预防高血压、降血压等功效；可与粳米、北极虾、红枣搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有陶冶情操、舒筋活血、消除疲劳等功效；可与青梅、锁阳、青梅果脯搭配；与西红柿、牛五花肉、后腿牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海鲜粥热量2283 千卡
- 脂肪117 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物178.6 克
- 钠10106.46 毫克
- 钙1821 毫克
- 铁64.3 毫克
- 钾1270 毫克