| 菜疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 584克 | 菜疙瘩热量/卡路里219千卡 | |||

1/13. 生菜切丝。

2/13. 加一个全蛋。

3/13. 加面粉。用适量水搅匀。

4/13. 搅成图片样。待用。

5/13. 碗里打一个蛋。

6/13. 锅里下油

7/13. 炒好鸡蛋。盛出待用。

8/13. 锅里留底油下葱爆香。下西红柿下盐生抽鸡精,炒至烂浓稠,

9/13. 加入鸡蛋。浇头就做好了。

10/13. 锅里做开水,用筷子加成一快一块的面团,下如锅里。

11/13. 锅开煮两分钟。

12/13. 捞出装碗,

13/13. 浇上调料,再配上腊八蒜,好美味的一餐。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、促进消化、增进食欲等功效;可与猪肝、海带、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与紫菜、银鱼、西红柿搭配;与菠萝、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、抗癌等功效;可与黄鱼、西葫芦、福寿鱼搭配;与红薯、南瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、降低胆固醇等功效;可与新鲜芦荟、猪红、洋菇搭配;与干枣、香豆腐干、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、消炎等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;