梭子蟹文蛤汤的热量和减肥功效

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梭子蟹文蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
梭子蟹	克	484千卡	95千卡	15.9克	3.1克
文蛤	克	914千卡	211千卡	16.2克	9.2克
芦笋	克	31千卡	14千卡	1.5克	0.17克
春笋	克	65千卡	19千卡	1.8克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
金华火腿	克	283千卡	318千卡	16.399999克	28克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	2千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	2012克	梭子蟹文蛤汤热量/卡路里2130千卡
热量2130千卡，相当于小提琴852分钟消耗的热量...150

梭子蟹文蛤汤的做法共5个步骤

梭子蟹（2只）、文蛤（10个）、芦笋（少许）、春笋（少许）、西红柿（一个）、新鲜香菇（2朵）、金华火腿（少量）、白糖（适量）、料酒（少许）、蚝油（少许）、盐（4克）、生姜（少许）

1/5. 将梭子蟹去鳃（也可掰开，易熟但蟹黄容易流出）文蛤洗净备用.

2/5. 将西红柿切块，火腿、芦笋、春笋、香菇、生姜洗净切丝备用

3/5. 先将配菜除芦笋外入油锅翻炒几下

4/5. 放入梭子蟹和文蛤加料酒、白糖、盐、蚝油和热水，大火煮开后炖5分钟左右放入芦笋转中火继续煮3－5分钟左右即可起锅（若梭子蟹较大最好将壳掰开烧，否则蔬菜黄了蟹还没熟）

5/5. 装盘开始享用吧！真的好鲜，太赞了！

梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通经络、充胃液、养筋活血等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与红薯、猕猴桃、雪花梨相克，同食可能会引起不适；

文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热利湿、增乳液、散结等功效；可与千页豆腐、豆干、豆腐搭配；与田螺、螺蛳、黄糖相克，同食可能会引起不适；

芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、促进胎儿大脑发育、提高机体代谢能力等功效；可与冬瓜、大闸蟹、帝王蟹搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；

春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、利尿、减肥等功效；可与圆白菜、鲍鱼、海参搭配；与豆腐、猪小排、羊排相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血压、降血脂等功效；可与菜花、芥蓝、豆腐搭配；与南瓜、香菇、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；