| 苦瓜土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 396克 | 苦瓜土豆泥热量/卡路里242千卡 | |||
 热量242千卡，相当于办公室工作161分钟消耗的热量...90 | |||||
苦瓜土豆泥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（100克）、土豆（2个）、熟鸡蛋（1个）、牛奶（适量）、黄油（10克）、盐（适量）、黑胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/8. 土豆洗净，放入蒸锅蒸30分钟。
2/8. 苦瓜,挖净苦瓜瓤与籽后切成小丁。
3/8. 切好的苦瓜加入盐腌制10分钟。
4/8. 土豆趁热去掉皮。
5/8. 把土豆捻成泥。
6/8. 加入蛋黄搅拌均匀。
7/8. 再加入黄油 盐 黑胡椒粉 鸡精和牛奶充分搅拌均匀。
8/8. 苦瓜去掉汤汁，倒入土豆泥中，搅拌均匀即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、抗菌、润脾补肾等功效；可与鸡蛋、玉米面、鸭蛋搭配；与南瓜、豆腐、山竹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、补充营养、减肥等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜土豆泥热量242 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物18.2 克
- 钠5.2 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾532 毫克