| 水果裸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 544克 | 水果裸蛋糕热量/卡路里2375千卡 | |||
 热量2375千卡，相当于减肥操396分钟消耗的热量...360 | |||||
水果裸蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白糖（80克）、低筋面粉（80克）、牛奶（36毫升）、黄油（25克）、柠檬汁（5毫升）、淡奶油（150毫升）、水果（适量）
1/6. 蛋黄蛋白分开，蛋白加柠檬汁然后分三次加入60g糖用电动打蛋器打到八分发～
2/6. 蛋白糊里加入蛋黄继续打30秒哦～再筛入低筋粉，一定要轻快的翻拌均匀～ 再加入融化的黄油和牛奶～
3/6. 继续翻拌～烤箱预热155度，把蛋糕糊倒入6寸活底模中轻轻震一下就放烤箱烤35分钟（注意每台烤箱都不一样哦～）
4/6. 烤蛋糕的同时可以开始切水果打奶油啦～淡奶油还是分三次加入糖打发到不流动的状态～
5/6. 蛋糕烤完待凉切三层，然后就可以开始填奶油加水果咯～根据个人喜爱摆放～
6/6. 完成～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、解热烦等功效；可与青椒、小米、玉米搭配；与消炎片、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、保肝解毒、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、润肠等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与杨梅、醋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 水果裸蛋糕热量2375 千卡
- 脂肪209.31 克
- 蛋白质31.67 克
- 碳水化合物189.52 克
- 钠491.9 毫克
- 钙384 毫克
- 铁4.18 毫克
- 钾767 毫克