| 油面筋塞粢饭糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 沙茶酱 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 总量 | 745克 | 油面筋塞粢饭糕热量/卡路里2019千卡 | |||
 热量2019千卡，相当于上课1122分钟消耗的热量...108 | |||||
油面筋塞粢饭糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
粢饭糕（一块）、肉松（适量）、油面筋（适量）、鸭蛋（1个）、生抽（适量）、盐（适量）、醋（适量）、沙茶酱（适量）、白糖（适量）
1/4. 粢饭糕煎香待用。
2/4. 将粢饭糕掰成一小块一小块，稍微有点颗粒感，最好能硬的软的部分连在一起。加入少量盐，适量沙茶酱，肉松和醋，再加入一个鸭蛋，拌匀。
3/4. 在油面筋上开一个一指大的小口，将上述食材填入。将水烧开，水不要太多，把塞好的油面筋放入水中煮至油面筋表面刚刚酥软，停火
4/4. 将油面筋捞出，再换一批水，这次水量更少，倒一个锅底的量就行了，水开后放入油面筋，收汁，最后加入适量盐，糖，生抽即可出锅
食材功效信息
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津开胃、润燥、补肾气等功效；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有和中益气、解热、止烦渴等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进骨骼发育、清肺火、促进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、提鲜、调味等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油面筋塞粢饭糕热量2019 千卡
- 脂肪125.5 克
- 蛋白质78.5 克
- 碳水化合物192.8 克
- 钠46663.4 毫克
- 钙708 毫克
- 铁33.5 毫克
- 钾513 毫克