| 香酥牛肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 植物油 | 克 | 5330千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 910千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1500克 | 香酥牛肉丸热量/卡路里6553千卡 | |||
 热量6553千卡，相当于网球1092分钟消耗的热量...360 | |||||
香酥牛肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、植物油（1000克）、淀粉（250克）、萝卜（一千克）、洋葱（一个）、香菜（少许）、咸盐（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、料酒（一勺）、白糖（少许）
1/5. 牛肉剁成肉馅，加入咸盐、白糖、鸡精、料酒、蚝油腌制约一个小时。
2/5. 拔萝卜插成丝，用水汆熟，挤去水分。
3/5. 把萝卜与牛肉混合后加入适量淀粉，直到能粘住即可。
4/5. 锅中倒入油，待油八成熟时，把肉馅非为大小均匀的一个一个，下入锅中，炸熟即可。
5/5. 把炸好的丸子摆入盘中，在周围撒上香菜即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、增强免疫力、止渴止涎等功效；可与草菇、香芋、姜搭配；与橄榄、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、预防便秘等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥牛肉丸热量6553 千卡
- 脂肪102.7 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物89.5 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克