| 蛋挞水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 216克 | 蛋挞水热量/卡路里296千卡 | |||
 热量296千卡，相当于下坡滑雪59分钟消耗的热量...300 | |||||
蛋挞水的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2）、牛奶（180毫升）、低筋面粉（30克）、白糖（15克）
1/4. 把蛋黄倒入盆里，加入糖搅拌至糖融化。
2/4. 再倒入牛奶，搅拌均匀，筛入面粉，搅拌至看不见干粉。
3/4. 重新拿一个干净的盆，把蛋挞水用筛子筛进盆里(记住:一定要筛哦，那么蛋挞就好吃些)
4/4. 烤箱预热160度5分钟，可以在蛋挞上撒点芝麻，再放进烤箱，烤20分钟左右就可以了。
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、牡蛎 、圆生菜搭配；与桔子、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与钙粉、橙子、果汁相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮去酒毒、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋挞水热量296 千卡
- 脂肪31.14 克
- 蛋白质29.61 克
- 碳水化合物186.89 克
- 钠170.1 毫克
- 钙323 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾394 毫克