| 海带卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 647克 | 海带卷热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于泡澡441分钟消耗的热量...120 | |||||
海带卷的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带（2根）、肉馅（2斤）、鸡蛋清（3个）、盐以个人口味（适量）、鸡精（适量）、味极鲜（适量）、淀粉（50克）、葱（适量）、姜（适量）、八角3个（适量）
1/4. 海带烫熟洗净
2/4. 肉馅加盐，鸡精味极鲜，蛋清淀粉和姜
3/4. 把肉馅卷到海带里两边用绳扎紧，放到锅里加水加葱，姜，八角，味极鲜，大火烧开，小火慢炖1小时。
4/4. 熟后切片装盘
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗氧化、增强免疫力等功效；可与排骨、圆生菜、黑芝麻搭配；与猪血、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、止消渴等功效；可与小白菜、菜花、香菇搭配；与何首乌、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、止血、去黑头等功效；可与北极虾、黄豆、菠菜搭配；与鹅蛋、甲鱼 、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、促消化、提鲜等功效；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 海带卷热量882 千卡
- 脂肪27.99 克
- 蛋白质57.95 克
- 碳水化合物148.93 克
- 钠225 毫克
- 钙162 毫克
- 铁5.69 毫克
- 钾1154 毫克