| 自制草莓芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 1062千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奥利奥饼干 | 克 | 1608千卡 | 536千卡 | 6.30克 | 29.5克 |
| 总量 | 1280克 | 自制草莓芝士蛋糕热量/卡路里2880千卡 | |||
 热量2880千卡，相当于芭蕾舞600分钟消耗的热量...288 | |||||
自制草莓芝士蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（360克）、草莓（500克）、奥利奥饼干（300克）、牛奶（120克）、白砂糖（130克）、黄油（120克）、淡奶油（400克）、吉利丁片（20克）
1/9. 奥利奥饼干去心，碾碎。（不喜欢吃奥利奥的可以用消化饼干）
2/9. 黄油隔水加热化成液态，加在饼干碎里拌匀
3/9. 放模底，压紧压平。（可以选择自己喜欢的形状模具，更好看）
4/9. 奶油奶酪打到顺滑，加入一半白砂糖打顺滑至无颗粒。（一定要打至无颗粒，不然会影响口感哦）
5/9. 吉利丁片冷水泡胀，牛奶加热至50度把吉利丁片加入融化（牛奶不要煮的太烫哦）吉利丁片融化在牛奶里之后，将牛奶液倒入顺滑的奶酪之中搅匀
6/9. 淡奶油加另一半白砂糖，打到出纹路就不打了。加入奶酪糊中拌匀。淡奶油打太硬不易拌匀。（如果淡奶油打的太硬口感会显得粗糙不顺滑哦）
7/9. 切草莓，漂亮的贴模边，剩下的一半颗粒，一半切成小块，全加入上面奶酪糊中拌匀。这就是慕斯液。
8/9. 倒入模具中，冷冻3小时，或冷藏过夜。
9/9. 脱模后可以根据自己的喜好进行装饰
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、止渴、明目等功效；可与酸奶、玉米、橙子搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效；可与草莓、桃、蜂蜜搭配；与钙粉、西兰花、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制草莓芝士蛋糕热量2880 千卡
- 脂肪61.6 克
- 蛋白质20.88 克
- 碳水化合物76.28 克
- 钠543.2 毫克
- 钙348 毫克
- 铁1.57 毫克
- 钾374 毫克