| 番茄日式豆腐粗面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1241克 | 番茄日式豆腐粗面条热量/卡路里2755千卡 | |||
 热量2755千卡，相当于打扫725分钟消耗的热量...228 | |||||
番茄日式豆腐粗面条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
番茄（半个）、日式豆腐（1支）、金针菇（1小把）、西兰花（几朵）、香菜末（适量）、姜丝（适量）、干香菇（2个）、八角（1个）、五花肉（适量）、粗面条（1小碗）、盐（适量）、冰糖（两颗）、白胡椒粉（适量）
1/1. 香菇干和八角用一碗开水泡着备用（一会用的时候就要水），番茄去皮切小块，金针菇去根部和西兰花一起用淡盐水泡洗沥干，五花切细条，日式豆腐切厚块，烧开水下点油盐先把西兰花烫熟沥干备用，再下面条煮熟沥干用香油拌匀备用，热锅下点油爆香姜丝转中小火同时一边放入五花煸，一边放豆腐两面煎成金黄色一起盛出备用，就着底油倒入番茄一边炒一边倒入香菇水把它压成泥调入冰糖、盐、白胡椒粉少许尝味，加盖煮开然后倒入面条拌一拌再倒入五花、金针菇、西兰花、豆腐再煮开关火撒香菜末，完成
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、防癌等功效；可与茭白、西兰花、豆腐搭配；与冰棍、地瓜、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、促进智力发育、降血脂等功效；可与猪肚、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、促进生长、减肥等功效；可与金针菇、平菇、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、增进食欲、帮助消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有延缓衰老、抗癌、益胃和中等功效；可与牛里脊、荸荠、莴笋搭配；与鹌鹑、基围虾、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄日式豆腐粗面条热量2755 千卡
- 脂肪62.64 克
- 蛋白质41.55 克
- 碳水化合物354.61 克
- 钠10217.3 毫克
- 钙707 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾2865 毫克