| 生汆丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 387克 | 生汆丸子热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于爵士舞78分钟消耗的热量...288 | |||||
生汆丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜肉馅（250克）、鸡蛋（一个）、大葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、生菜（适量）
1/6. 把从超市买来的鲜肉馅，加入大葱，剁成肉泥，尽量剁细一点。（因为宝宝平常咬不动海带，所以我特意加了一些，各位可以依据自己口味来决定加不加）
2/6. 剁好的肉泥加入一个鸡蛋，往一个方向搅拌均匀。
3/6. 把所有的调料加进去，不要放太多，味道过重了就不好吃了。往一个方向搅拌均匀，搅拌时如果很稠就加一些水。
4/6. 锅里水烧开后，汆成丸子入锅。
5/6. 放进生菜，丸子飘起来时开会锅就熟了。汤里加一点生抽及香油。最好再放点香菜。
6/6. 出锅了，小宝宝很喜欢吃哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、预防癌症等功效；可与青椒、干辣椒、黄豆搭配；与鹅肉、牛奶、桔子相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防高血压、缓解疲劳等功效；可与海虾、北极虾、樱桃搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 生汆丸子热量374 千卡
- 脂肪123.4 克
- 蛋白质30.64 克
- 碳水化合物48.51 克
- 钠11518.9 毫克
- 钙465 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾1231 毫克