| 千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 96千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | 1.47克 | 5.33克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 总量 | 1716克 | 千层蛋糕热量/卡路里4878千卡 | |||
 热量4878千卡，相当于登山摩托574分钟消耗的热量...510 | |||||
千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
依个人喜欢的各种水果（适量）、草莓（300克）、榴莲（一个）、蜜瓜（300克）、淡奶油（250克）、牛奶（500克）、白糖（100克）、全蛋（3个）、黄油（100克）、蛋糕粉（100克）、玉米淀粉（100克）、8寸戚风蛋糕（厚度为1.5一2cm）
1/8. 榴莲剥皮，草莓、蜜瓜切片，待用
2/8. 黄油隔水融化至液态，牛奶加糖拌匀倒入液态黄油，搅匀，再加入鸡蛋并搅匀。将蛋糕粉和玉米淀粉过筛后加入刚才调好的糊中，再搅匀，直至无面疙瘩，过筛倒入盆里待用。
3/8. 开火，上平底锅（26cm），摊饼，一张饼大约100克，基本可煎10—12张
4/8. 煎好的饼用硅油纸或纸巾一层层隔开
5/8. 打发淡奶油
6/8. 用8寸的蛋糕打底，抹奶油，再铺水果（因为孩子不吃榴莲，我把水果各半铺开）
7/8. 一层饼底，抹奶油，加水果，依此类推，把饼底全部用完
8/8. 最上面一层可不加装饰，千层蛋糕竣工！
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺生津、大便秘结、减肥等功效；可与橙子、榛子、玉米搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
榴莲的热量147千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾；具有杀虫止痒、活血散寒、缓解经痛等功效；可与山竹搭配；与白酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、大便秘结、保护眼睛等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、预防骨质疏松等功效；可与桃、黑豆、木瓜搭配；与桔子、菜花、醋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、除口臭、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 千层蛋糕热量4878 千卡
- 脂肪224.73 克
- 蛋白质27.15 克
- 碳水化合物291.77 克
- 钠499.7 毫克
- 钙412 毫克
- 铁8.87 毫克
- 钾1256 毫克