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日式滑蛋鸡肉饭

日式滑蛋鸡肉饭的热量和减肥功效

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日式滑蛋鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
玉米淀粉125千卡346千卡1.2克0.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量548日式滑蛋鸡肉饭热量/卡路里632千卡
蛙泳 热量632千卡,相当于蛙泳63分钟消耗的热量...600

日式滑蛋鸡肉饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(一块)、洋葱(半个)、胡萝卜(半截)、大葱白(食指长一段)、海苔粉或海苔丝(少许)、玉米淀粉(一汤匙)、鸡蛋(两个)
日式滑蛋鸡肉饭的做法图解1

1/8. 鸡胸肉切一口块 加玉米淀粉拌匀

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解2

2/8. 胡萝卜黄瓜切丁

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解3

3/8. 洋葱切丝 大葱切小圈

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解4

4/8. 两个鸡蛋打散备用

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解5

5/8. 热锅凉油中小火下两味葱,洋葱微微变软下鸡肉和胡萝卜,轻轻翻炒十分钟

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解6

6/8. 平底圆锅烧热加一碗半凉水 加入炒好的菜菜 加入半勺盐 一勺糖 两勺日本酱油(或生抽)半勺味淋(或料酒)大火烧开小火煮五分钟 放入黄瓜丁

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解7

7/8. 大火,绕圆圈倒入一半蛋液,煮至蛋液熟透 。 倒入剩下的一半,数30秒关火盖锅盖,静等3分钟

日式滑蛋鸡肉饭的做法图解8

8/8. 舀到米饭上撒上一点海苔粉或是海苔丝儿,请享用(≧?≦)

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、止白带、添髓等功效;可与油菜、茶树菇、松子搭配;与鲤鱼、鲍鱼、红薯相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、杀菌、促进消化等功效;可与西葫芦、小米、鸡蛋搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促进消化、增加食欲等功效;可与鳕鱼、菠菜、豆浆搭配;与山楂、辣椒、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补中和血、大便秘结、预防便秘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与生菜、小米、干辣椒搭配;与兔肉、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 日式滑蛋鸡肉饭热量632 千卡
  • 脂肪10.81 克
  • 蛋白质35.26 克
  • 碳水化合物106.36 克
  • 186.7 毫克
  • 100 毫克
  • 6.56 毫克
  • 630 毫克

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