| 茄丁炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 425克 | 茄丁炒蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于滑雪机23分钟消耗的热量...420 | |||||
茄丁炒蛋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、植物油（适量）
1/10. 鲜茄子2个
2/10. 茄子去皮，鸡蛋2个
3/10. 鸡蛋打成蛋液
4/10. 茄子切丁
5/10. 放进油锅里
6/10. 加盐翻炒
7/10. 茄子炒熟时，倒进蛋液。
8/10. 关小火
9/10. 翻炒均匀
10/10. 出锅装盘。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、益肝、健脾等功效；可与鲇鱼、肥牛、苦瓜搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、干辣椒、明虾搭配；与柿子、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄丁炒蛋热量163 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠147.4 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾358 毫克