| 米粉豆角粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 862克 | 米粉豆角粑热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于瘦身操215分钟消耗的热量...354 | |||||
米粉豆角粑的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 这是材料，另外烧一壶热水备用，剩下的就是剁肉了，
2/13. 我是把蒜子，姜放一块剁了，剁好后放入生抽，老抽，盐，盐一会，也可以放点黄酒。
3/13. 辣椒，豆角切碎。
4/13. 放油，先下肉末，在放豆角，炒的时间不能长，之前腌肉已经放盐了，这里可以放，也可以少放点，放味精，白糖调味。
5/13. 馅料冷却的时候我们开始和面，用刚烧开的水，和硬点。
6/13. 准备一个保鲜膜袋子，一碗清水，一个刀，作用嘛就是压粑的皮，哈哈，这是我们家那边一个妈妈的自创！很方便哦！
7/13. 保鲜膜上面涂点水，将面团揪成一个小的面团，放在保鲜膜中间，
8/13. 再把盖起来。
9/13. 菜刀压一下，用力要均匀，面皮才会一样的厚，这样比较好包。
10/13. 登登…面皮压好了，
11/13. 放入馅料，再把包一起，然后稍微压平点就是粑了。
12/13. 就是这样。
13/13. 做好后下过煎熟。很好吃的哦！
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有暖胃、补血、聪耳等功效；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温补、和五脏、消暑化湿等功效；可与香菇、冬瓜、大蒜搭配；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肌肤、补肾养血等功效；可与银耳、大蒜、鸡腿菇搭配；与梨、甘草、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、强身体、健脾胃等功效；可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 米粉豆角粑热量1271 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物136.25 克
- 钠161.2 毫克
- 钙155 毫克
- 铁8.97 毫克
- 钾1301 毫克