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酸汤肥牛

酸汤肥牛的热量和减肥功效

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酸汤肥牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肥牛片313千卡125千卡17.8克2克
泡椒30千卡21千卡2克0.60克
朝天椒354千卡212千卡15克12克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
粉丝324千卡338千卡0.8克0.2克
蒜末30千卡126千卡1.7克0.3克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
白醋4千卡6千卡0.1克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1049酸汤肥牛热量/卡路里1337千卡
街舞 热量1337千卡,相当于街舞171分钟消耗的热量...470

酸汤肥牛的做法共3个步骤

食材主料/辅料

肥牛片(250克)、泡椒(适量)、朝天椒(适量)、金针菇(适量)、粉丝(适量)、蒜末(适量)、香葱(适量)、白糖(一小勺)、白醋(两勺)
酸汤肥牛的做法图解1

1/3. 原材料洗净,蒜瓣、泡椒切碎,金针菇焯水,建议肥牛也可以提前焯水,一变色就捞出,主要为了去血水浮末,保证汤色和口感。

酸汤肥牛的做法图解2

2/3. 蒜末、葱花、泡椒下锅爆香,放入泡椒汁,加水煮沸。

酸汤肥牛的做法图解3

3/3. 水开后下粉丝,待粉丝变软加入金针菇和肥牛,用白醋,味精,白糖,料酒和盐调味,出锅即可。

食材功效信息

肥牛片的热量125千卡(每100克);具有消水肿、强健筋骨、益气血等功效;可与菜花、芹菜、南瓜搭配;与韭菜、红螺、木耳菜相克,同食可能会引起不适;

泡椒的热量21千卡(每100克);具有降低胆固醇、保健皮肤、防癌症等功效;可与茄子、北极虾、苦瓜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

朝天椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、减肥、防感冒等功效;可与羊排、花菜、茄子搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、聪耳、健脾等功效;可与菠菜搭配;

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营养信息

  • 酸汤肥牛热量1337 千卡
  • 脂肪16.83 克
  • 蛋白质43.17 克
  • 碳水化合物254.65 克
  • 39648.1 毫克
  • 239 毫克
  • 20.4 毫克
  • 2508 毫克

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