| 轻乳酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 429克 | 轻乳酪蛋糕热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于现代舞288分钟消耗的热量...288 | |||||
轻乳酪蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、奶油奶酪（130克）、黄油（40克）、白糖（80克）、低粉（45克）、玉米淀粉（15克）、牛奶（50克）、模具（6寸）
1/11. 奶油奶酪和黄油切块儿放在微波炉里1分钟 烤盘加水放在烤箱里180度预热
2/11. 第一步的东西加牛奶、糖，打匀。
3/11. 鸡蛋黄和清分离，把黄放进之前的碗里，搅匀。
4/11. 加淀粉和面粉，继续搅匀，注意这时不要画圈以免起筋，要用炒菜的手法打十字。
5/11. 蛋清打泡，打到像奶油一样，大概3分钟
6/11. 将两个盆中的材料和在一起，一定要均匀
7/11. 模具加油纸，方便脱模
8/11. 倒入后镇出气泡，放进烤箱
9/11. 180度30分钟后150度30分钟，再闷10分钟
10/11. 搞定啦！
11/11. 小编爱做饭、爱烘培、爱旅游、爱交流，单身哦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与海虾、桂圆肉、银鱼搭配；与地瓜、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、解盐卤毒、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪蛋糕热量1384 千卡
- 脂肪140.81 克
- 蛋白质38.57 克
- 碳水化合物272.52 克
- 钠732.2 毫克
- 钙447 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾537 毫克