| 五花肉炒千叶豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 452克 | 五花肉炒千叶豆腐热量/卡路里1974千卡 | |||
 热量1974千卡，相当于换床单790分钟消耗的热量...150 | |||||
五花肉炒千叶豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、千叶豆腐（适量）、青线椒（十根）、郫县豆瓣（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/10. 准备材料。
2/10. 先把五花肉焯水。
3/10. 焯水期间把千叶豆腐切成片。
4/10. 把焯好的五花肉切片，还有青线椒跟葱切段。在这期间可以用小火把油温热。
5/10. 油热好后把豆腐下锅炸一下捞起来。（建议不要炸太久，如果喜欢吃硬的可以炸久一些）
6/10. 加油炒豆瓣酱。（建议两勺，就一般勺子的大小）
7/10. 将肉下锅，翻炒一阵后加料酒去腥。
8/10. 加入豆腐。
9/10. 加入青线椒段跟葱段。
10/10. 盖上锅盖焖上一会就可以出锅了～下饭很不错！
【新手上菜～请多关照】
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与茄子、白菜、紫菜搭配；与香菜、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炒千叶豆腐热量1974 千卡
- 脂肪59.19 克
- 蛋白质23.23 克
- 碳水化合物45.85 克
- 钠6372 毫克
- 钙100 毫克
- 铁17.09 毫克
- 钾1111 毫克