| 春天，荞头炒腊肉豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 豆腐 | 克 | 122千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 250克 | 春天，荞头炒腊肉豆腐热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于挖煤136分钟消耗的热量...360 | |||||
春天，荞头炒腊肉豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
荞头菜（250克）、腊肉（100克）、豆腐（150克）、辣椒干（2个）、盐（适量）
1/9. 买回的荞头菜；
2/9. 取荞头；（叶子我拿去煎荞叶饼了）
3/9. 去跟，洗干净；
4/9. 切好的腊肉；（要薄薄的）
5/9. 买回的油豆腐泡；
6/9. 热锅，不需要放油，小火，煎腊肉，油会出来，煎到透明状，即油全出来；
7/9. 刚刚煎腊肉的油，炒荞头、豆腐一起下锅，炒六成熟；
8/9. 加入刚刚煎的腊肉，可以适量的加一点水，让豆腐比较软；
9/9. 加适量的的盐收汁即可；（腊肉咸的，吃清淡口味的就可以不放盐）
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、抗血管、利小便等功效；可与草鱼、桂鱼、猪血搭配；与苦瓜、葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 春天，荞头炒腊肉豆腐热量814 千卡
- 脂肪71.7 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物6 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克