| 腊肉荷兰豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 346千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 荷兰豆 | 克 | 75千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 468克 | 腊肉荷兰豆热量/卡路里765千卡 | |||
 热量765千卡，相当于瑜伽306分钟消耗的热量...150 | |||||
腊肉荷兰豆的做法共26个步骤
食材主料/辅料
1/26. 新鲜荷兰豆，翠绿翠绿的挺好看哈
2/26. 两边的老筋一定要撕下去，很硬的。
3/26. 摘好了
4/26. 撕出这么多
5/26. 洗干净
6/26. 大半锅水
7/26. 先烧着，趁水开之前干点别的
8/26. 腊肉，这东西挺麻烦，得先煮，煮到筷子可以插进去时才行，煮腊肉的水不能再用了一定要倒掉，这预先煮好的腊肉，一直放冰箱里冻着。
9/26. 腊肉一定切薄片，因为硬，还很咸，所以厚了不好吃。
10/26. 不爱腊肉的换普通猪肉
11/26. 同样切片
12/26. 大蒜，去根
13/26. 拍扁切碎
14/26. 当然还有葱花
15/26. 诶？水正好开了
16/26. 放一勺油进去
17/26. 放荷兰豆，焯水
18/26. 准备一盆凉水
19/26. 焯好的荷兰豆放冷水里泡着，冷却后沥干
20/26. 宝贝大炒锅出场，热锅先
21/26. 橄榄油和玉米油一半一半
22/26. 下肉
23/26. 肉快熟的时候放葱花，炒几下
24/26. 下荷兰豆，大火爆炒
25/26. 炒个十几秒，下盐，糖，酱油，味精，不放腊肉的话盐多加一半，然后放入所有大蒜，不爱吃肉的人直接做成蒜蓉荷兰豆也很好吃。
26/26. 再炒个三五秒，出锅，看着不错吧
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防便秘、清肠利尿、防癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、杀菌、清肠道等功效；可与洋葱、龙须菜、武昌鱼搭配；与大葱、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、预防感冒、缓解疲劳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、消毒等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊肉荷兰豆热量765 千卡
- 脂肪68.66 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物169.65 克
- 钠15827.8 毫克
- 钙232 毫克
- 铁13.52 毫克
- 钾1044 毫克