复活节辫子面包的热量和减肥功效

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复活节辫子面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
白糖	克	216千卡	392千卡	0.1克	0克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
面粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
总量	737克	复活节辫子面包热量/卡路里2192千卡
热量2192千卡，相当于掸灰尘877分钟消耗的热量...150

复活节辫子面包的做法共3个步骤

牛奶（250毫升）、黄油（软）（75克）、白糖（55克）、活性干酵母粉（7克）、面粉（500克）、鸡蛋（2个）

1/3. 用中低温在小锅内加热牛奶，然后加入黄油，使其慢慢融化。加入糖和干酵母粉，搅拌均匀。注意加热牛奶时温度不要过高。
在大碗中加入面粉和盐，打入鸡蛋，并慢慢倒入牛奶混合物。用立式搅拌机或手持搅拌机将混合物搅拌至富有弹性的面团。
将面团放至撒有面粉的工作台上，用手继续揉

2/3. 将面团放入大碗中，用干净的厨用毛巾覆盖，镜置于温暖处1-2小时使其发酵至两倍大。
将面团放在撒有少许面粉的砧板上，揉成圆柱状。用手将其轻轻压平，然后用刀将面饼切成三条均匀的面柱，并保持顶端相连。
从顶端开始，将面团轻轻编成麻花状，收紧松散的末端。

3/3. 将编好的面团放入铺有烘焙纸的烤盘内。加盖置于温暖处45-60分钟，使其发酵。
将烤箱预热至200摄氏度。在小碗中打入鸡蛋，再加入2撮糖和1撮盐，搅打均匀。将蛋液刷在面团上，放入烤箱，烘烤30-50分钟，至面包呈金黄色，从烤箱中取出，放至冷却。

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、改善睡眠、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与金针菇、醋、巧克力相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、美容护肤等功效；可与桂圆肉、丝瓜、菠菜搭配；与菠萝、柿子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；