| Q弹爽滑的芋圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 828克 | Q弹爽滑的芋圆热量/卡路里1236千卡 | |||
1/8. 南瓜,红薯蒸熟,碾压成泥。
2/8. 伴入木薯淀粉揉成不沾手的面团。
3/8. 切块,或者搓圆都可以。吃不完的可以放入冰箱保存。

4/8. 今天做的是红豆芋圆,熬红豆沙。

5/8. 这样的豆子还不够软糯。

6/8. 这样熬开花了,趁热伴入红糖。

7/8. 另外开锅煮芋圆。煮好马上过冷水,这样比较Q弹。

8/8. 拌匀即可享用咯,非常好吃的甜点。
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、防癌、减肥等功效;可与水芹菜、大米、猪排搭配;与鸡蛋、鸡翅、柿子相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、护肝、防前列腺等功效;可与五花肉、绿豆、排骨搭配;与荞麦、海虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消胀、润肠通便、解酒等功效;可与兔肉、鲤鱼、鸭肉搭配;与羊肚、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、健脾暖胃、保健等功效;可与小米面、黑豆、姜搭配;与牛奶、文蛤、牛肉相克,同食可能会引起不适;