| 椰蓉小方热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 椰蓉小方热量/卡路里2106千卡 | |||
 热量2106千卡，相当于壁球176分钟消耗的热量...720 | |||||
椰蓉小方的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛奶（250毫升）、椰蓉（适量）、玉米淀粉（40克）、白糖（30克）、淡奶油（100毫升）
1/7. 准备工作，食材很简单，工序也同样简单。
2/7. 容器里铺好一部分椰蓉。
3/7. 将170ml的牛奶、100ml的淡奶油、30g白糖倒在奶锅里，煮至沸腾。
4/7. 将余下的80ml牛奶倒入40g的玉米淀粉中，搅拌均匀，使淀粉完全融化于牛奶中。
5/7. 奶锅里面的三剑客沸腾后将调制匀称的牛奶玉米淀粉倒入奶锅，开小火慢熬，并不停的搅拌至非常粘稠。然后倒入事先铺好椰蓉的模具中。
6/7. 在表面再铺上一层椰蓉，待冷却盖上保鲜膜放冰箱冷藏4个小时。
7/7. 倒出切成小方块，均匀在切面沾上椰蓉，大功告成，和某些面包店买的小方一个味道。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与黑豆、桃、木瓜搭配；与枣、橘子、空心菜相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、杀虫消疳、补益脾胃等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治疗便秘、大便秘结等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 椰蓉小方热量2106 千卡
- 脂肪169.38 克
- 蛋白质14.11 克
- 碳水化合物210.72 克
- 钠349.9 毫克
- 钙325 毫克
- 铁8.59 毫克
- 钾1025 毫克