| 香甜松软纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 289克 | 香甜松软纸杯蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于钢铁厂工作117分钟消耗的热量...480 | |||||
香甜松软纸杯蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（100克）、牛奶（65克）、食用油（50克）、泡打粉（5克）、白砂糖（蛋清）（65克）、白砂糖（蛋黄）（25克）
1/7. 鸡蛋蛋清蛋黄分离
2/7. 蛋黄用打蛋器打发，白砂糖分三次加入，把蛋黄打发有些膨胀颜色变淡
3/7. 蛋黄打发后加入牛奶。用打蛋器搅拌均匀，面粉泡打粉过筛加入，加入食用油搅拌均匀，待用
4/7. 蛋清用打蛋器搅拌，白砂糖分三次加入。蛋清打到一挑可以出尖头不倒，倒扣盆，蛋清不容易掉出来
5/7. 把蛋清加入蛋黄，搅拌均匀后，装入纸杯里。放八分满就可以啦
6/7. 烤箱150度提前预热十分钟，150度烤半个小时，最后5分钟210度上色
7/7. 放凉后在吃，特别香甜松软
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、保护肝脏等功效；可与荠菜、洋葱、香椿搭配；与味精、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防便秘、美容等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与番茄酱、钙粉、巧克力相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、冠心病、降血脂等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香甜松软纸杯蛋糕热量939 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物119.82 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克