| 凉拌菠菜,配茶干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌菠菜,配茶干热量/卡路里216千卡 | |||

1/4. 菠菜洗净,备用

2/4. 烧水,水开后,放入菠菜,焯水半分钟左右,可以出锅,直接入凉水。

3/4. 捞出菠菜,挤掉水分,切短,同时,茶干切丁,然后放入调料,拌匀后,入杯子,稍微压实,造型,就用这种普通喝水的玻璃杯就可以

4/4. 将拌好的菜装进玻璃杯,压实,然后扣在碗里,或者碟子上。成品。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与花生酱、香油、鸡蛋搭配;与猪里脊肉、虾皮、奶酪相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、解毒、调解血液等功效;可与桑葚、土豆、绿豆芽搭配;与羊肉、四季豆、水芹菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、调味、帮助消化等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
麻油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延年益寿、通便、护发等功效;