| 红烧翅中热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 970千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 730克 | 红烧翅中热量/卡路里1277千卡 | |||
 热量1277千卡，相当于下坡滑雪255分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧翅中的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（500克）、酱油（适量）、料酒（少许）、白糖（少许）、盐（少许）、醋（少许）、生姜（少许）、葱花（少许）
1/3. 翅中过水
2/3. 放油，葱花
3/3. 翅中入锅翻炒，导入酱油黄酒，生姜，倒水煮小火，放糖，煮到汤汁变稠密
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、防癌、促进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、调味、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消毒、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒、调解血液、护肾等功效；可与黑木耳、猪骨、姜搭配；与小白菜、茼蒿、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧翅中热量1277 千卡
- 脂肪12.95 克
- 蛋白质27.32 克
- 碳水化合物163.87 克
- 钠52618.7 毫克
- 钙721 毫克
- 铁38.7 毫克
- 钾1290 毫克