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芸豆炖排骨

芸豆炖排骨的热量和减肥功效

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芸豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芸豆63千卡25千卡0.8克0.1克
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量819芸豆炖排骨热量/卡路里1548千卡
穿衣服 热量1548千卡,相当于穿衣服774分钟消耗的热量...120

芸豆炖排骨的做法共9个步骤

食材主料/辅料

芸豆(250克)、排骨(肋排2根)、葱 姜 蒜(适量)、盐(适量)、酱油(一大勺)、白糖(一小勺)、蘑菇精(适量)
芸豆炖排骨的做法图解1

1/9. 排骨用水泡过后沥干水备用

芸豆炖排骨的做法图解2

2/9. 葱姜蒜切好备用

芸豆炖排骨的做法图解3

3/9. 锅内放油加热,放入花椒大料

芸豆炖排骨的做法图解4

4/9. 油热后倒入排骨翻炒变色,加入料酒、酱油、白糖、葱姜蒜

芸豆炖排骨的做法图解5

5/9. 调料翻炒均匀后加水,加盖小火炖半小时(由于孩子小,排骨需要软烂)

芸豆炖排骨的做法图解6

6/9. 芸豆洗后用水泡着备用

芸豆炖排骨的做法图解7

7/9. 加入芸豆,盐翻炒均匀。加水炖二十分钟(芸豆炖不熟会有毒,所以至少十分钟以上)

芸豆炖排骨的做法图解8

8/9. 大火收汤加蘑菇精

芸豆炖排骨的做法图解9

9/9. 装盘上桌

食材功效信息

芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、激活淋巴细胞、缓解慢性疾病等功效;可与莴笋、乌鸡、猪肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;

排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、滋阴、生津液等功效;可与山楂、大蒜、洋葱搭配;与鹌鹑、菊花、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芸豆炖排骨热量1548 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质26.8 克
  • 碳水化合物131.8 克
  • 15838.9 毫克
  • 227 毫克
  • 13.1 毫克
  • 864 毫克

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