| 荷兰豆炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 120千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 腊肉 | 克 | 692千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腊肠 | 克 | 876千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 650克 | 荷兰豆炒腊肉热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡，相当于坐飞机1688分钟消耗的热量...60 | |||||
荷兰豆炒腊肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荷兰豆（400克）、腊肉（100克）、腊肠（150克）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、淀粉（少许）
1/6. 腊肠、腊肉，真空包装的，很嫩，不推荐买散装的，即风干还看不见出厂日期。
2/6. 腊肉、肠，洗净后切成细条状，备用。
3/6. 荷兰豆去两边筋洗净后，放入锅中断生。
4/6. 锅中留底油，放入蒜瓣、干椒丝，爆锅煸炒出香味，入腊肉、肠煸炒。
5/6. 煸炒出油的时候，放入荷兰豆快速翻炒，撒入勾兑好淀粉水即可。
6/6. 成品色泽鲜美、肥而不腻。
食材功效信息
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗便秘、增强免疫力等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、清洁肠胃、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荷兰豆炒腊肉热量1688 千卡
- 脂肪116.6 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物22 克
- 钠1428.8 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾216 毫克