| 子排玉米杏鲍菇煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 834千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 黑木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1087克 | 子排玉米杏鲍菇煲热量/卡路里1211千卡 | |||

1/7. 子排出水,洗去浮末。杏鲍菇洗净,胡萝卜洗净去皮,切滚刀块备用。姜切片,盐3小勺,料酒15毫升备用。

2/7. 玉米洗净切两厘米左右厚片备用

3/7. 将除玉米、白糖外,所有料包括水都倒入高压锅,放点儿椒盐粉调调鲜。

4/7. 再倒入玉米片。
5/7. 盖上高压锅盖,大火上气后五分钟,转中火12分钟左右,关火,闷至高压锅自动出气。

6/7. 开盖,加点儿白糖,搅匀入味。

7/7. 出锅,春季养生汤,美滋滋喝起来。
子排的热量278千卡(每100克);具有止消渴、润燥、补钙等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、止血止痛、延缓衰老等功效;可与春笋、鲫鱼、圆白菜搭配;与白萝卜、鸭翅、麦冬相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、利尿等功效;可与卷心菜、菠菜、西瓜搭配;与柚子、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、防治冠心病、减肥等功效;可与洋葱、草莓、烤肉搭配;与红薯、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;