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北方卤面条

北方卤面条的热量和减肥功效

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北方卤面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
总量792北方卤面条热量/卡路里2009千卡
叮当舞 热量2009千卡,相当于叮当舞365分钟消耗的热量...330

北方卤面条的做法共8个步骤

食材主料/辅料

湿面条一斤(2人量,最好细面)(适量)、五花肉(半斤)、黄豆芽(适量)、长豆角(适量)、青椒(适量)、葱花(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、八角(适量)
北方卤面条的做法图解1

1/8. 首先先把黄豆芽,长豆角,青椒洗净,五花肉,葱姜蒜切好备用。

北方卤面条的做法图解2

2/8. 面条上锅蒸10分钟左右备用

北方卤面条的做法图解3

3/8. 放油,比平时炒菜油量稍多点,热锅爆香葱姜蒜,八角,放入切好的五花肉,尽量煎出肥肉的油份,待肉八成熟放老抽上色,放调料。放入黄豆芽,长豆角翻炒至断生,这时把盐,佐料一次放够。根据面条的量加开水,一般一斤面条加400-500ml开水即可。盖盖煮3-5分钟,关小火

北方卤面条的做法图解4

4/8. 把切好的青椒丝放在刚倒出的汤汁里入味待用。

北方卤面条的做法图解5

5/8. 把蒸好的面条放在菜上面,先不要翻动,切记调小火,盖盖焖约五分钟。

北方卤面条的做法图解6

6/8. 把之前倒出的汤汁浇在面条上,用筷子搅拌松散面条,直到每根面条都上酱色。再盖盖焖3分钟左右,放入青椒丝,喜欢吃大蒜的,可以多放点蒜蓉。拌匀后再盖盖焖3分钟左右,起锅放点麻油即可上桌。

北方卤面条的做法图解7

7/8. 在盖盖焖蒸过程中防粘锅,记得搅动下

北方卤面条的做法图解8

8/8. 喜欢面食的朋友们,是不是很有食欲呢?

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补充蛋白质、止消渴等功效;可与茄子、丝瓜、南瓜搭配;与菱角、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护发、降血压、治疗高血压等功效;可与榨菜、鲫鱼、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、镇痛、健胃等功效;可与苦瓜、猪肝、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有降血压、缓解疲劳、增强食欲等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 北方卤面条热量2009 千卡
  • 脂肪59.62 克
  • 蛋白质25.17 克
  • 碳水化合物121.99 克
  • 195.9 毫克
  • 404 毫克
  • 33.81 毫克
  • 2008 毫克

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