| 在家自己做油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 567克 | 在家自己做油条热量/卡路里1806千卡 | |||

1/8. 把牛奶鸡蛋油盐酵母倒入盆中搅拌均匀

2/8. 放入面粉揉成面团,不要太硬,必要的话手上沾点油。

3/8. 盖上保鲜膜发酵至这样就好了

4/8. 面板伤抹少许油,把面团分成四份,取一份揉成长条,压扁。

5/8. 设成一个个的剂子

6/8. 锅中油烧开,把剂子抻长放入油中,待油再次烧开改小火,炸至金黄色。

7/8. 成品图

8/8. 成品图
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、预防便秘、防治近视等功效;可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配;与白砂糖、香椿、西兰花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与干辣椒、紫菜、茼蒿搭配;与田鸡、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止血、促消化等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、预防糖尿病、预防高血压等功效;