| 复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 839克 | 复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于安装风雪护窗366分钟消耗的热量...300 | |||||
复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
1/4. 将四个鸡蛋打散，加入盐、白糖、面粉，擦入1/2个柠檬皮。这样可以去除鸡蛋的蛋腥味。要记得蛋液中不能有面粉团哦！
2/4. 烤盘中注水，烤箱预热180°C，将蛋液注入碗中，撒上poppy seeds 装饰，也给布丁带来不一样的口感。隔水烘烤20分钟，交换位置，继续烘烤15分钟后，关火，让布丁在烤箱中慢慢冷却。我用的小碗是烤箱专用的。要记得根据不同的烤箱，调整用时和温度。
3/4. 一口气做的四人份，因为刚好一套是四个小碗。
4/4. 挖起一勺，嫩嫩的布丁，带着浓浓的威士忌香味。烤化的太妃糖浆慢慢的流淌，带来丝滑的口感。poppy seeds带来坚果的特有口感和芬芳。国内要是买不到poppy seeds，可以换成芝麻、巧克力碎片，看你怎么发挥。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、健脑益智等功效；可与荠菜、桂圆肉、桂圆搭配；与牛奶、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、促进消化等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、抗菌消炎、化痰等功效；可与马蹄、鸡肉、三文鱼搭配；与牛蛙、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 复活节美食记-百利甜烤焦糖布丁热量1830 千卡
- 脂肪81.29 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物203.54 克
- 钠10225.5 毫克
- 钙248 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾1039 毫克